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Ca'Rugate
     
 
  Ca'Rugate

 Der Rebberg von Michael Tessari, dem jungen Besitzer von Ca'Rugate, liegt in der italienischen Region Veneto, zwischen Soave und Valpolicella. Durch die geografische Ausrichtung, den Vorgaben der Natur und die aromatischen Anlagen des Traubenmaterials ist es Michael Tessari gelungen einen möglichst eleganten, harmonischen und sortentypischen Wein zu produzieren. Die Winzerfamilie Tessari produziert seit 130 Jahren Trauben. Exklusiv bei SPAR ist der Ca'Rugate in der Schweiz erhältlich.

     

Ripasso Valpolicella Ca'Rugate, 2007

Rotwein  

Traubensorte: 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone
Alkoholwert: 14%

Degunotizen: Intensives Rubinrot, in der Nase erinnernd an rote Beeren und Gewürze. Im Gaumen angenehm rund mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.
Passt zu: Nudelgerichten mit Fleischsauce, rotem Fleisch, Wild und gut gereiftem Käse
Servicetipp: 14 - 16 Grad
Trinkreife: 2-3 Jahre

75cl-Flasche nur Fr. 18.50

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Rio Albo Valpolicella Ca'Rugate, 2008

Rotwein

Traubensorte: 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone
Alkoholwert: 12%

Degunotizen: Rubinrote Farbe, in der Nase sehr intensiver, anhaltender Duft nach Schwarzbeeren und Kirschen. Im Gaumen weich mit leichter Tanninnote und toller Saftigkeit
Passt zu:Weissem Fleisch, z.B. Fleischspiesschen aber auch zu Hartkäse
Servicetipp: 14 - 16 Grad
Trinkreife: 2-3 Jahre

75cl-Flasche nur Fr. 12.90

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Soave Monte Alto Ca'Rugate, 2006

Weisswein

Traubensorte: Garganega
Alkoholwert: 12.5%

Degunotizen: Strohgelbe Farbe, das Bouquet ist intensiv, anhaltend, blumig und fruchtig, mit Anklängen an reifes Obst, Dörrobst und Mandeln. Der Monte Alto gibt sich warm, weich und von ausgewogenem Körper, am Gaumen erweist er sich kräftig, im Abgang anhaltend.
Passt zu: Ein hervorragender Begleiter zu Gemüseaufläufen, Käsesouffles und kräftigen Fischgerichten
Servicetipp: 10 -12 Grad
Trinkreife: 3-5 Jahre

75cl-Flasche nur Fr. 18.90

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Soave San Michele Ca'Rugate, 2008 

Weisswein

Traubensorte: Garganega
Alkoholwert: 12%

Degunotizen: Strohgelbe Farbe, feiner und delikater Duft nach Wiesenblumen, mit Anklängen an Kamille, Holunder und Iris. Angenehm auf der Zunge und Gaumen, hinterlässt dieser Soave einen schönen Nachgeschmack von süssen Mandeln
Passt zu: Gut geeignet als Aperitif, passt zu Vorspeisen, hellem Fleisch, Geflügel sowie zu Fischgerichten
Servicetipp: 10 -12 Grad
Trinkreife: 1-2Jahre

75cl-Flasche nur Fr. 12.90

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  Amarone Ca'Rugate, 2006

Rotwein

Traubensorte: 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone
Alkoholwert: 15,5%

Degunotizen: Kräftige granatrote Farbe, in seinem Bouquet sind Noten von kleinbeerigen Früchten wie Brombeere, Johannisbeere und Kirsche unverkennbar, die grossartige mit dem vom Holzausbau herrührenden würzigen Eindruck harmonieren. Auf Zunge und Gaumen erweist sich der Amarone als sehr gehaltvoll, ausgewogen und körperreich und besticht mit seinem eindeutigen Anklang an Trockenbeeren
Passt zu: Traditionell wird der Amarone zu Wildbret, Fleisch vom Holzkohlegrill oder zu Schmorbraten kredenzt, ausserdem ist er ein würdiger Begleiter von gut gereiftem Käse
Servicetipp: 18 Grad
Trinkreife: 6-8 Jahre

Dieser Rotwein Wein hat an der Expovina 2009 in Zürich die Silbermedaille geholt!

75cl-Flasche nur Fr. 59.50

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