Rezepte

• Saté-Spiesschen mit Erdnusssauce

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  Ingwer schälen und fein reiben, mit der Currypaste und der Kokosmilch mischen. Fleischtranchen mit der Paste bestreichen, ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. mehr
• Baked Potatoes mit Camembert und Kümmel

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  Kartoffeln gut waschen und mit Olivenöl bestreichen. Im 140 Grad heissen Ofen oder auf dem Grill backen.  mehr
• Kartoffel-Rüebligratin

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  Eine Gratinform mit Rama Culinesse ausstreichen. Knoblauch schälen, fein hacken oder pressen und in der Form verteilen. Kartoffeln und Rüebli schälen, dann in dünne Scheiben schneiden. Kartoffel- und Rüeblischeiben mischen,mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat gut würzen und in der Form gleichmässig verteilen mehr
• Schweinsspiesschen mit Erdnusssauce

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  Ingwer schälen und fein reiben, mit Zucker, Currypaste, Chilipulver und Kokosmilch verrühren. Fleischtranchen mit der Paste bestreichen und etwa 1 Stunde marinieren mehr
• Panzanella

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  Brot in Scheibchen schneiden. In der Pfanne oder im Backofen rösten. Peperoni halbieren, entkernen und in Vierecke schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden. Gurke schälen und scheibeln. Kräuter grob hacken. Tomaten in Spalten schneiden. Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen. mehr