Rezepte

• Himbeerkompott mit Schokolade

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  Himbeeren im Mixer fein pürieren. Püree mit Zucker und Zitronensaft aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Schaum mit einem Löffel abschöpfen. Geriebene Schokolade beigeben, gut vermischen. Mischung in eine Schüssel giessen, mit Klarsichtfolie bedecken, abkühlen und über Nacht stehen lassen mehr
• Mango-Limonen-Konfitüre

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  Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein wegschneiden und im Mixer pürieren mehr
• Mandarinen-Kumquat-Konfitüre

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  Kumquats mit der Schale in dünne Rädchen schneiden. Alle Zutaten bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre heiss in Gläser abfüllen, sofort verschliessen mehr
• Feigenkonfitüre

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  Feigen halbieren, mit dem Orangensaft grob pürieren. Masse mit Zimt, Zitronensaft und Gelierzucker bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Grand Marnier untermischen mehr
• Bananen-Passionsfrucht- Konfitüre

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  Bananen schälen, mit einer Gabel grob zerdrücken. Passionsfrüchte halbieren, Kerne und Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben. Alle Zutaten bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre heiss in Gläser abfüllen, sofort verschliessen mehr