Rezepte

• Schokotorte ohne Mehl

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  Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren und die geschmolzene Schokolade darunterrühren. Eischnee undMandeln darunterziehen und in eine vorbereitete Springform (Boden mit Backpapier, Rand bebuttern und bemehlen) füllen. Auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens (180 Grad) ca. 45 min. backen. Auskühlen lassen, mit der Kuchenglasur beziehen und verzieren mehr
• Stern-Savarin mit Fruchtsalat

  Kuchen & Torten 4 Personen 0 Kommentare
  Mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In gebutterte, mit Mehl bestäubte Formfüllen, zugedeckt ca. 1 Std. aufgehen lassen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. backen, aus der Form nehmen, abkühlen lassen. Form ausspühlen. Ausgekühlten Savarin wieder in Form geben und mit Sirup tränken.Mit Fruchtsalat und Schlagrahmservieren. mehr
• Valentinsherzen

  Kuchen & Torten 8 Personen 0 Kommentare
  Hefe mit wenig Milch verrühren. Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Angerührte Hefe, restliche Milch und Rapsöl beifügen, alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort auf das doppelte Volumen aufgehen lassen. mehr
• Apfel-Pirogge

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  Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheibchen schneiden. In der Butter mit Rum weich dünsten. Mandeln, Aroma und Zucker unter die Äpfel mischen. Auskühlen lassen mehr
• Schokoladenmond

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  Haselnüsse hacken. Schokolade in Stücke brechen, in einer Pfanne bei schwächster Hitze schmelzen. Rapsöl, Zucker und Eier schaumig rühren. Schokolade, Haselnüsse, Mandeln, Kirsch und Zitronenschale beigeben, alles gut vermengen. Mehl mit dem Backpulver mischen, dazugeben, alles zu einem Teig verrühren. Masse in die eingefettete Form füllen. Im 160 Grad heissen Ofen... mehr