Herkunft: Argentinien
Region: Mendoza
Produzent: Trapiche
Traubensorte(n): Malbec
Alkoholwert: 13.50%

Degunotizen: Die typische Aromatik von reifen Pflaumen und Kirschen sowie die feinen Gewürznoten in der Nase sind vielversprechend. Die Frucht und die samtigen Gerbstoffe halten sich im Gaumen die Balance und überzeugen. Der Abgang widerspiegelt die positiven Eindrücke und führt sie in einer schönen Harmonie zusammen.

Passt zu: Charcuterie, Teigwaren aller Art, Gemüseauflauf
Servicetipp: 15 - 17 Grad
Trinkreife: 3 Jahre

Herkunft: Australien
Region: Barossa Valley
Produzent: Lindemans
Traubensorte(n): Shiraz, Cabernet Sauvignon
Alkoholwert: 13.50%

Degunotizen: Eine wunderbare strahlende Kirschfarbe mit lila Farbtönen. In der Nase Pflaumen- und Kirschnoten und im Hintergrund Cassis und Gewürze. Im Gaumen ein Wein mit mittlerem Körper.

Passt zu: Gegrilltem Fleisch und Tomatenpasta
Servicetipp: 14 - 18 Grad
Trinkreife: 3 Jahre

Herkunft: Australien
Region: New South Wales
Produzent: Yellow Tail
Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon
Alkoholwert: 13.50%

Degunotizen: Dieser purpurrote Cabernet Sauvignon besticht im Gaumen durch kräftige Aromen
nach Brombeeren, schwarzer Schokolade und einem Hauch von Minze und Vanille. Ein schöner, vollmundiger Cabernet Sauvignon, gut strukturiert, mit gut integrierten Röstaromen und samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und ausgewogen.

Passt zu: Grillfleisch oder Lammbraten, aber auch zu Aufläufen oder reifem Käse.
Servicetipp: 15 - 17 Grad
Trinkreife: 4 Jahre

Herkunft: Australien
Region: New South Wales
Produzent: Yellow Tail
Traubensorte(n): Shiraz
Alkoholwert: 13.50%

Degunotizen: Dieser Shiraz besticht durch seine tiefe violette Farbe und die betörenden Noten nach Beeren und Gewürzen. Der vollmundige Gaumen zeigt intensive Aromen nach
reifen Früchten, unterlegt mit erdigen Tönen und einem lieblichen, langen Abgang.

Passt zu: Rind-, Straussen- und Pferdefleisch sowie kräftigem, reifem Käse oder grilliertem Gemüse.
Servicetipp: 16 - 17 Grad
Trinkreife: 4 Jahre

Herkunft: Australien
Region: -
Produzent: Newland Estate
Traubensorte(n): Shiraz
Alkoholwert: 14.20%

Degunotizen: In der Nase entfaltet sich eine reife, reintönige Beerenfrucht in Kombination
mit exotischen Gewürzen und lecker-süssen Fruchtnoten. Die Intensität der samtigen Gerbstoffe
mit einer Spur von herbtrockener Fruchtigkeit hinterlässt den Eindruck eines typischen,
gefälligen Shiraz aus Australien, der auf Anhieb Gefallen findet.

Passt zu: Kalter Fleischplatte, Eintopf mit Gemüse, Grillwürsten mit Pommes frites
Servicetipp: 16 - 18 Grad
Trinkreife: 1 - 3 Jahre

Herkunft: Chile
Region: Colchagua Valley
Produzent: Montgras
Traubensorte(n): Carmenère
Alkoholwert: 14.50%

Degunotizen: Das intensive Bouquet bietet eine vielschichtige Aromapalette und lässt viel Gutes erwarten. Der Sinneseindruck im Gaumen ist von samtigen, weichen und reifen Gerbstoffen geprägt. Das Fazit im Abgang: ein Wein, der viel Genussfreude vermittelt.

Passt zu: Grilladen (z.B. marinierte Lammsteaks, Fleischspiesse, Bauernbratwurst), Pasta,
Eintopf-Gerichte, Gemüse-Pie
Servicetipp: 15 - 17 Grad
Trinkreife: 3 - 6 Jahre

Herkunft: Chile
Region: Colchagua Valley
Produzent: Montgras
Traubensorte(n): Merlot
Alkoholwert: 14.00%

Degunotizen: Im intensiven Bouquet entfalten sich Gewürz-, Frucht- und leckere Ausbaunoten (Vanille,Karamell). Der dichte Körper mit Schmelz sowie die würzige Aromatik, die für diese Rebsorte sehr typisch ist, hinterlassen einen sehr positiven Eindruck im Gaumen. Im Finale zeigt er sich verführerisch, gradlinig, typisch und konsistent.

Passt zu: Grilladen (z.B. Lammchops, -gigot, Steaks), Pilzgerichte, Pasta
Servicetipp: 15 - 17 Grad
Trinkreife: 2 - 4 Jahre

Herkunft: Frankreich
Region: Beaujolais
Produzent: Louis Robin
Traubensorte(n): Gamay
Alkoholwert: -

Degunotizen: Die Frucht dieses sortentypischen Beaujolais von Louis Robin ist das bestimmende Element. In der Nase wie auch im körperreichen Gaumen. Es ist ein ehrlicher Wein, der durchaus seine Facetten aufweist und durch einen anhaltenden gradlinigen Abgang überzeugt.

Passt zu: Zvieri-Plättli, Bratwurst mit Rösti, Hörnliauflauf
Servicetipp: 14 - 16 Grad
Trinkreife: Optimal zwischen dem ersten und zweiten Jahr

Herkunft: Frankreich
Region: Beaujolais
Produzent: Louis Robin
Traubensorte(n): Gamay
Alkoholwert: -

Degunotizen: Die Frucht dieses sortentypischen Beaujolais von Louis Robin ist das bestimmende Element. In der Nase wie auch im körperreichen Gaumen. Es ist ein ehrlicher Wein, der durchaus seine Facetten aufweist und durch einen anhaltenden gradlinigen Abgang überzeugt.

Passt zu: Zvieri-Plättli, Bratwurst mit Rösti, Hörnliauflauf
Servicetipp: 14 - 16 Grad
Trinkreife: 1 - 2 Jahre

Herkunft: Frankreich
Region: Beaujolais
Produzent: Louis Robin
Traubensorte(n): Gamay
Alkoholwert: 12,50%

Degunotizen: Die Frucht dieses sortentypischen Beaujolais von Louis Robin ist das bestimmende Element. In der Nase wie auch im körperreichen Gaumen. Es ist ein ehrlicher Wein, der durchaus seine Facetten aufweist und durch einen anhaltenden gradlinigen Abgang überzeugt.

Passt zu: Zvieri-Plättli, Bratwurst mit Rösti, Hörnliauflauf
Servicetipp: 14 - 16 Grad
Trinkreife: 1 - 2 Jahre

Herkunft: Italien
Region: Veneto
Produzent: Zonin
Traubensorte(n): Corvina, Rondinella, Molinare
Alkoholwert: 14%

Degunotizen: Rubinrot Ein reicher Wein, rund und weich mit würzigen Aromen. Anklänge von reifen Früchten und Veilchen. Am Gaumen entwickelt er den typischen Geschmack von schwarzen Kirschen.


Passt zu: Pasta, rotem Fleisch mit kräftiger Sauce, reifer Käse
Servicetipp: 16 - 18 Grad
Trinkreife: 10 Jahre