Cous Cous ist gemahlener und vorgegarter Weizen. Durch diese Vorbereitung ist er besonders für die schnelle Küche geeignet. Hervorragend als warme Beilage zu Fisch, Fleisch, Geflügel. Erkaltet eignet sich Cous Cous als Salatgrundlage. Auch für aussergewöhnliche Süssspeisen ein Tipp.

SPAR Natur pur Bio-Cous Cous 
aus biologischer Landwirtschaft

Bulgur ist Hartweizen aus biologischer Landwirtschaft, der gekocht, getrocknet und anschliessend zu grobem Griess gebrochen wird. Dadurch ist er sehr schnell zubereitet und leicht verdaulich.

Kein anderes Getreide hat so viel Ballaststoffe wie der gekochte Weizen. Bulgur ist daher sehr sättigend - mit weniger Kalorien und Fett als z.B. Reis.

Zubereitung: Bulgur mit doppelt so viel Wasser ca. 15 Minuten einkochen lassen. Wichtig ist, dass man den Bulgur nach der Kochzeit noch für einige Minuten stehen lässt und mit einer Gabel auflockert, da die Körner ihr Volumen noch verdreifachen.

Bulgur wird als Beilage zu Fleisch oder Fisch verwendet, ebenso als Suppeneinlage oder für Salate. Mit Milch gekocht und mit Zucker gesüsst ist er eine
aussergewöhnliche Köstlichkeit.

Dinkel hat viel zu bieten: Die Menge der essentiellen Aminosäuren ist bei Dinkel viel höher als im Weizen. Auch Mineralstoffe und Vitamine sind reichlich vorhanden. Ungewöhnlich hoch ist auch die Kieselsäure. Die SPAR Natur pur Bio-Dinkel Pasta wird bewusst ohne Eier hergestellt.

SPAR Natur pur Bio-Dinkel Pasta
Fusillini, Spaghetti