Produzent

Produktionsleister
Ulrich Rutz

Rutz Ulrich
Au-Laad
9650 Nesslau

Der Landwirtschaftsbetrieb ist seit rund 100 Jahren im Besitz der Familie Rutz. Monika und Ueli Rutz bewirtschaften den Hof in fünfter Generation. Sie produzieren Eier und Milch. Ueli Rutz züchtet ferner Ziegen. Schon seit knapp 30 Jahren werden auf dem Hof Eier gelegt. Hühnerstall und Einrichtungen wurden über die Zeit stetig erweitert und modernisiert. Die Legehennen leben in einem modernen und grosszügigen Stall. Die Hühner verfügen über einen gedeckten Auslauf (Wintergarten) und eine grosszügige Weide. Monika und Ueli Rutz gefällt an ihrer Arbeit besonders der Kontakt zu den Tieren und der Natur. Zu ihren Hobbies zählt das Skifahren. Ebenfalls sind ihnen Selbständigkeit und Unabhängigkeit wichtig. Die Vielseitigkeit ihrer Arbeit geniessen sie.

Die Legehennen leben in kleinen Herden à maximal 500 Tiere pro Stallabteil. Pro Stall dürfen maximal 2000 Legehennen gehalten werden. Jeder Stall verfügt über Tageslicht, Einstreu, Sitzstangen und Legenester. Alle Legehennen haben selbstverständlich täglich Auslauf auf eine Wiese und in einen speziellen Wintergarten, auch Schlechtwetterauslauf genannt.

Jedem Tier steht eine Weidefläche von 5 m² zur Verfügung. Die Weide ist mit schattenspendenden Bäumen, Sträuchern, Unterständen, usw. strukturiert und bietet den Hennen damit auch Schutz vor Greifvögeln.

Beim Wintergarten handelt es sich um einen gedeckten, wettergeschützten Frischluftbereich Dieser steht den Hennen täglich spätestens ab 10h00 zur Verfügung, sei dies bei Regen, Schnee oder Sonnenschein. Der Wintergarten ist eingestreut und mit einem Sandbad zum Staubbaden sowie mit Sitzstangen und Tränkemöglichkeiten ausgestattet resp. strukturiert.

Die Tiere werden in der Schweiz geboren, aufgezogen und gehalten. Bei der Fütterung besteht ein klares GVO-Verbot. Die Legehennen erhalten täglich Körner. Eierproduzenten, Verarbeiter und Handel werden von einer unabhängigen Kontrollstelle überwacht.

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