Himbeeren mit Melonen in Erdbeergrütze

300 g	Erdbeeren
1,5 dl	Rotwein
3 Teelöffel	Maizena
75 g	Zucker
0.5	Orange, abgeriebene Schale
1	Melone, z.B. Galia, Honigmelone
250 g	Himbeeren
	einige Zitronenmelissenblätter

Himbeeren mit Melonen in Erdbeergrütze

Erdbeeren mit dem Rotwein pürieren. Püree mit Maizena, Zucker und Orangenschale unter Rühren aufkochen. Auskühlen lassen.
Melone vierteln, entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Mit den Himbeeren und der Grütze mischen. Mit Zitronenmelisse garnieren.

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Zutaten

300 g	Erdbeeren
1,5 dl	Rotwein
3 Teelöffel	Maizena
75 g	Zucker
0.5	Orange, abgeriebene Schale
1	Melone, z.B. Galia, Honigmelone
250 g	Himbeeren
	einige Zitronenmelissenblätter

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