Mascarpone Kokosnusscreme á la Beat Caduff & Stephanie Berger
Zutaten
| 1 dl | Rahm |
|---|---|
| 0.25 dl | Doppelrahm |
| 100 g | Himbeeren |
| 50 g | Kokosnussmilch |
| 150 g | Mascarpone |
| 2 Esslöffel | Flüssighonig |
| 20 g | Pinienkerne, geröstet |
| 0.5 | Granatapfel, Kerne |
Zubereitung
- 20 Minuten
leicht
- Rahm und Doppelrahm aufschlagen. Himbeeren, Kokosnussmilch sowie Mascarpone dazugeben und mit flüssigem Honig süssen. Alles verrühren und kaltstellen. Mit gerösteten Pinienkernen und Granatapfelkernen garnieren.
Mehr leckere Rezepte
-
Gebratene Aubergine und Tofu auf Basmatireis á la Beat Caduff & Nadine Strittmatter
-
Staldencrème mit Merengues und Blätterteigkissen á la Beat Caduff & Gessler-Zwillinge
-
Lauch-Kartoffel-Salat
-
Spekulatiusparfait mit Zimtäpfeln.
-
Pouletschenkel mit weissen Spargel und Blutorangen-Hollandaise à la Beat Caduff & Patty Boser
-
Madeleines mit Orangen
Zutaten
| 1 dl | Rahm |
|---|---|
| 0.25 dl | Doppelrahm |
| 100 g | Himbeeren |
| 50 g | Kokosnussmilch |
| 150 g | Mascarpone |
| 2 Esslöffel | Flüssighonig |
| 20 g | Pinienkerne, geröstet |
| 0.5 | Granatapfel, Kerne |
