Mascarpone Kokosnusscreme á la Beat Caduff & Stephanie Berger
Zutaten
| 1 dl | Rahm |
|---|---|
| 0.25 dl | Doppelrahm |
| 100 g | Himbeeren |
| 50 g | Kokosnussmilch |
| 150 g | Mascarpone |
| 2 Esslöffel | Flüssighonig |
| 20 g | Pinienkerne, geröstet |
| 0.5 | Granatapfel, Kerne |
Zubereitung
- 20 Minuten
leicht
- Rahm und Doppelrahm aufschlagen. Himbeeren, Kokosnussmilch sowie Mascarpone dazugeben und mit flüssigem Honig süssen. Alles verrühren und kaltstellen. Mit gerösteten Pinienkernen und Granatapfelkernen garnieren.
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| 0.25 dl | Doppelrahm |
| 100 g | Himbeeren |
| 50 g | Kokosnussmilch |
| 150 g | Mascarpone |
| 2 Esslöffel | Flüssighonig |
| 20 g | Pinienkerne, geröstet |
| 0.5 | Granatapfel, Kerne |
