Entenleberterrine mit überbackenen Honigfeigen á la Beat Caduff & Meta Hiltebrand
Zutaten
| 120 g | Entenleberterrine |
|---|---|
| 2 | ganze Feigen |
| 50 g | Schwabziger |
| 20 g | Butter |
| Etwas Akazienhonig | |
| Fleur de Sel | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 20 Minuten
leicht
Ententerrine mit überbackenen Honigfeigen
- Feigen im Kreuz einschneiden und von unten her etwas hochdrücken. Etwas Honig hineinträufeln, Schabziger in die Feigen geben, würzen und Butterflocken obendrauf geben. Circa 12 bis 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Entenleberterrine kurz vor dem servieren aus dem Kühlschrank nehmen, aufschneiden und zu den Feigen servieren.
Zutaten
| 120 g | Entenleberterrine |
|---|---|
| 2 | ganze Feigen |
| 50 g | Schwabziger |
| 20 g | Butter |
| Etwas Akazienhonig | |
| Fleur de Sel | |
| Pfeffer |
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