Entenleberterrine mit überbackenen Honigfeigen á la Beat Caduff & Meta Hiltebrand

120 g	Entenleberterrine
2	ganze Feigen
50 g	Schwabziger
20 g	Butter
	Etwas Akazienhonig
	Fleur de Sel
	Pfeffer

Ententerrine mit überbackenen Honigfeigen

Feigen im Kreuz einschneiden und von unten her etwas hochdrücken. Etwas Honig hineinträufeln, Schabziger in die Feigen geben, würzen und Butterflocken obendrauf geben. Circa 12 bis 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Entenleberterrine kurz vor dem servieren aus dem Kühlschrank nehmen, aufschneiden und zu den Feigen servieren.

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Zutaten

120 g	Entenleberterrine
2	ganze Feigen
50 g	Schwabziger
20 g	Butter
	Etwas Akazienhonig
	Fleur de Sel
	Pfeffer

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