Zimt – Brownies

Butter und Schokolade unter Rühren schmelzen, leicht abkühlen.

Eier und alle Zutaten bis und mit Zimt in einer Schüssel mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes rühren, bis die Masse heller ist, Schokolademasse darunter rühren.

Haselnüsse und Mehl darunter mischen. Masse in das vor bereitete Blech geben, 1 cm dick ausstreichen.

BACKEN: ca. 20 Min in der unteren Hälfte des auf 180 °C vor geheizten Ofens. Herausnehmen, nur leicht abkühlen, die Brownies müssen innen noch leicht feucht sein. Noch warm in ca. 2 x 5 cm grosse Rechtecke schneiden, auskühlen.