Exklusiv bei SPAR: Der erste Wein der neuen Belossi-Generation

Tief reichen die Wurzeln der Platane, die das Weingut «Cantina Il Cavaliere» der Familie Belossi überdacht, in den sandigen, reichen Boden von Cotone. Mindestens so tief reichen auch die Wurzeln der Familie. 1885 begann hier Ururgrossvater Pietro als Landwirt. Urgrossvater Aurelio schliesslich pflanzte die ersten Reben. Und heute stellen wir den ersten Wein der Belossi-Söhne Loris und Eros vor, die das Erbe der Familie weit ins 21. Jahrhundert hineintragen werden. Der «Tenuta al Platano» ist exklusiv bei SPAR erhältlich.

Vater Roberto und Mutter Tiziana haben sich seit der Übernahme des Familiengutes im Jahr 2000 einen hervorragenden Ruf «erwinzert». Ihre eleganten Weiss- und intensiven Rotweine haben eine grosse Fangemeinde. Dass für die Familie der Weinbau mehr ist als nur ein Beruf, merkt man, wenn man mit ihnen über ihre Weine spricht. Schon bei der Lese legen sie Wert auf höchste Qualität. Nur die Trauben, die über eine perfekte Farbe und Grösse verfügen, haben die Chance, sich in einen exquisiten Belossi Wein zu verwandeln. Und man gibt den Weinen Zeit, zu reifen und sich voll zu entfalten. 24 Monate wird der Wein in Fässern gelagert, danach zwei weitere Jahre in der Flasche. «Erst wenn wir sicher sind, das Beste aus den Trauben herausgeholt zu haben, teilen wir unseren Wein mit den Kundinnen und Kunden,» erklärt Roberto Belossi stolz. Mindestens so stolz ist er auf seine beiden jungen Söhne, die nicht nur die Leidenschaft, sondern auch das Talent der Eltern geerbt haben.

Die Traube fällt nicht weit von der Rebe
Das strenge Leben mit und für den Wein hat Eros und Loris Belossi nicht abgeschreckt, sondern beide haben sich mit Leib und Seele dem Winzerberuf verschrieben. Wie ernst es den beiden ist, das grosse Erbe ihrer Eltern anzutreten, schmeckt man sofort, wenn man ihren ersten selbst produzierten Wein verkostet. Der weiss gekelterte Merlot der beiden Jungstars überzeugt sofort. Mit einer Note, so majestätisch wie die Platane, nach der der Wein benannt ist. Trotz der intensiven Frucht ist die Säure mild, was den Wein leicht und um es volkstümlich auszudrücken «süffig» macht. Eros und Loris Belossi ist bereits mit ihrem ersten Produkt ein echter Hit gelungen und wir sind stolz darauf, diese Perle exklusiv seit 2017 im Sortiment zu haben.

Merlot Tenuta al Platano

Rebsorte : 100 % Merlot (weiss gekeltert)

Alkoholgehalt : 13 % Vol.

Vinifikation : Stahltank

Eigenschaft : Der weiss gekelterte Merlot Tenuta al Platano der Cantina Il Cavaliere wird exklusiv für unsere SPAR Supermärkte produziert. Der Wein überzeugt mit einer intensiven, reifen Frucht und einer sehr feinen, milden Säure. Der Wein ist nicht schwer, wobei er trotzdem eine schöne Fülle und Konzentration bietet. Die perfektionistische Weinbereitung dieses kleinen Weinguts ist im mittellangen, attraktiven Nachhall zu spüren.

Servicetipps : Passt zu vegetarischen oder typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurstwaren, weisses Fleisch oder pikanter Käse.

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