Bessere Informationen über Ernährungswerte auf Produkten
Für uns ist die Lebensmittelkennzeichnung wichtiger denn je.
SPAR entwickelt laufend neue Eigenmarken-Produkte. Damit die Inhaltsstoffe der Eigenmarken-Produkte für die Kunden noch transparenter sind, werden die SPAR Produkte mit der GDA-Auszeichnung (guideline daily amount) ausgestattet. Damit ist ersichtlich, wie viel Kalorien, Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren und Natrium eine Portion enthält und wie viel Prozent der empfohlenen Tageszufuhr damit gedeckt wird.
Die GDA-Kennzeichnung erleichtert die Planung einer ausgewogenen Ernährung. Darüber hinaus tragen die Produkte zusätzliche, leicht verständliche Ernährungshinweise für Konsumenten, z. B. laktosefrei, glutenfrei, ohne Geschmacksverstärker usw.
Die «Big 8»- Nährwertinformation
Unsere Eigenmarken-Linie SPAR Vital ist mit einer wegweisenden und für die Konsumenten einfach verständlichen Deklaration versehen. Die «Big 8»- Nährwertinformation (Energiewert, Eiweiss, Kohlenhydrate, Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Natrium) ist auf allen SPAR Vital Produkten klar ersichtlich.
- Energiewert (Kalorien, Bedarf ca. 30 kcal pro Kilogramm Körpergewicht)
- Eiweiss (Körperbaustoff, 0,8 g pro Kilogramm Körpergewicht)
- Kohlenhydrate (Energie, Tagesbedarf ca. 300-400 g)
- Zucker (leere Energie, weniger ist mehr)
- Fett (Körperfunktionen, Tagesbedarf ca. 80 g)
- Gesättigte Fettsäuren (Depotfette, max. 1/3 der Fettzufuhr)
- Ballaststoffe (Darmfunktion, mindestens 30 g)
- Natrium (Salz, Regulationsstoff, bindet Wasser, Tagesbedarf ca. 550 mg)
Darüber hinaus tragen rund 300 SPAR Qualitäts-Produkte zusätzliche, leicht verständliche Ernährungshinweise für die Konsumenten. Nahrungsmittelzusatzstoffe werden den Lebensmitteln zugeführt, um die Haltbarkeit, das Aussehen, den Geschmack und die Eigenschaften zu verbessern. Diese natürlich oder künstlich hergestellten Zusatzstoffe sind mit den sogenannten E-Nummern versehen und einer Kategorie zugeordnet: Heute weiss man, dass AZO-Farbstoffe (auf Erdölbasis hergestellte Farbstoffe) in Lebensmitteln vor allem bei Kindern Allergien, Asthma oder Neurodermitis auslösen können. Diese sind meist in süssen und bunten Lebensmitteln enthalten.
Deshalb verzichten wir in allen SPAR Eigenmarken auf diese künstlich hergestellten Farbstoffe.
