Malpaso Bodegas Canopy

Malpaso Bodegas Canopy

In der Region, wo Bodegas Canopy ihre Reben anbaut, findet man verbreitet Garnacha. Es gibt jedoch eine Parzelle mit Syrah Reben auf Granitböden in ca. 750 Metern Höhe, die man angepflanzt hat. Ursprünglich war man der Meinung, einen Fehltritt (Malpaso) begangen zu haben. Urteilen Sie selber. Der Wein zeugt von der typischen aromatischen Kirschfrucht eines südfranzösischen Syrah mit einer markanten, feinen würzigen Note. Der Wein wurde insgesamt 12 Monate in grossen Holzfässern ausgebaut. Auch hier wird die Maische mit den Füssen gestampft. Die Tannine sind reif und geschmeidig und der Malpaso mündet in einen langen Nachhall.

Dieser Wein passt zu:
  • Entrecôte
  • Geschmack: trocken
  • Jahrgang: 2014
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Winzer: Bodegas Canopy

Der Winzer

Bodegas Canopy

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