Ribera del Duero Pesquera Reserva DO Bodega Alejandro Fernandez 7.5 dl

Ribera del Duero Pesquera Reserva DO Bodega Alejandro Fernandez 7.5 dl

1972 gründete Alejandro Fernandez bereits sein wegweisendes Weingut in der mittlerweile renommierten, spanischen Region Ribera del Duero. Insgesamt werden 65 Hektar für den Pesquera genutzt. Die Trauben werden sehr spät gelesen, um eine grössmögliche Reife und Konzentration zu erlangen. Das gesunde Lesegut wird dann realtiv lange auf der Maische belassen, um die Konzentration und Komplexität des Weines zu erhöhen. Der Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques gibt dem Bouquet seine Noten nach Leder, Edelhölzer, Schokolade und Vanille. Am Gaumen kommen die reifen Fruchtnoten zum Tragen mit etwas Belüftung. Langer Nachhall.

Dieser Wein passt zu:
  • Grilladen
  • Steak
  • Rind
  • Geschmack: trocken
  • Herkunft: Spanien
  • Anbaugebiet: Castilla y Léon
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Winzer: Bodegas Alejandro Fernandez
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