Spare Ribs mit Honigmarinade
- 1 Stunde 25 Minuten
- schwer
- Knoblauchzehen und Rosmarinzweige grob hacken und mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade vermischen.
- Die Marinade in einen Beutel geben, die Rippchen darin mehrmals wenden und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen (je länger, desto besser).
- Rippchen bei schwacher Hitze grillen, mehrmals wenden und mit der Marinade bestreichen. Bildnachweis: Adobe Stock
Zutaten
1600 g Schweinerippchen
8 Stk Knoblauchzehen
4 Zweig Rosmarin
2 Teelöffel Cayennepulver
2 Teelöffel Paprikapulver
2 Esslöffel Sojasosse
100 ml Ketchup
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Olivenöl
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