Erfrischend und fruchtig
Jedes Land hat seinen traditionellen Branntwein: Frankreich hat den Rémy Martin, Dänemark hat den Gammel Dansk, Tschechien hat den Becherovka und die Schweiz hat den Etter Zuger Kirsch – einen fruchtig-eleganten Klassiker aus verschiedenen Brennkirschensorten aus der Region.
Kirsch ist nicht gleich Kirsch: 350 Kirschensorten in der Schweiz und unterschiedliche Destillationsprozesse sorgen für eine abwechslungsreiche Geschmacksvielfalt im Gaumen. In einer Flasche Kirsch sind ca. 9 Kilo frische schwarze Brennkirschen aus der Region Zugersee enthalten. Das gewonnene Destillat wird anschliessend über 12 bis 24 Monate im Stahltank veredelt, damit sich das reine Fruchtaroma der Zuger Kirschen voll entfalten kann. Ein idealer Digestif, der ein gediegenes Essen durch seine Eleganz und grandiose Geschmacksharmonie hervorragend abrundet. Beim Etter Zuger Kirsch handelt es sich um einen sogenannten «Blend» eine harmonische Mischung aus verschiedenen Brennchargen und Jahrgängen sorgt für einen runden und vollen Geschmack.
Leidenschaft über Generationen
Das Wissen, das Können und die Erfahrung für diese sorgfältige Herstellung sind das Resultat der Leidenschaft von vier Generationen der Familie Etter – seit 1870. Und sie geht immer weiter. Bereits der Ururgrossvater der heutigen Generation kaufte bei Landwirten aus der Region, die er kannte, und konnte so die beste Qualität der Früchte persönlich kontrollieren und sicherstellen. Und diese Beziehungen sind noch heute der Garant für die hochwertigen und edlen Produkte. Sämtliche Kirschen für die Produktion bei Etter stammen von regionalen Produzenten rund um den Zugersee. Neben dem Klassiker «vieux et noble» führt Etter eine ganze Reihe von weiteren Bränden im Sortiment – allein fünf völlig unterschiedliche Kirschbrände, dazu Rum, Whiskey, Gin, saisonale Spezialitäten sowie Sondereditionen für besondere Anlässe.
Etter Kirsch
35 cl
Sorte: Schweizer Bergkirschen
Alkoholgehalt: 41 % Vol.
Servier und Zubereitungsvorschläge:
- Himbeersirup mit Mineralwasser und einem Schuss Etter Kirsch, genannt «Omnibus».
- Orangensaft mit einem Schuss Etter Kirsch
- Fruchtsalat mit einem Schuss Etter Kirsch
- Käsefondue mit einem Schuss Etter Kirsch
