Backform einfetten und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Weiche Butter mit Zucker, Salz und Zitronenabrieb schaumig schlagen. Während des Rührens nach und nach die Eier hinzufügen, mindestens 1 Minute alles zusammen rühren. Mehl und Backpulver vermengen, zu der ButterEi­Masse sieben und unterheben. Zitronensaft einrühren. Lammform zu ca. 2/3 mit dem Teig füllen. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.