Mezzatia Primitivo Negroamaro IGT Salento
Italien Apulien Mezzatia ist ein tiefdunkler apulischer Rotwein aus zwei Rebsorten, Primitivo und Negroamaro. Durch das sogenannte Appassimento-Verfahren werden die Rebsorten leicht angetrocknet, um die Fruchtaromen und den Zuckergehalt zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein harmonischer und kraftvoller Rotwein mit einem attraktiven Bouquet nach Pflaumen, Mokka, Vanille sowie Rosinen. Die feinen Röstaromen entstehen während des sechsmonatigen Ausbaus in kleinen Holzfässern. Langer Nachhall.
Fakten zum Wein
- WeingutMezzatia Vini
- RebsortenPrimitivo, Negroamaro
- Region Italien / Apulien
- WeinstilRotweine
- Weintyptrocken
- Alkoholgehalt14%
Dieser Wein passt zu
Weinregion
Reben und Olivenbäume sind nahezu überall in Apulien zu finden. Früher wurden Weine und Mostkonzentrate aus Apulien oft in anderen Regionen verwendet, um die dortigen Produkte zu verbessern, was als "Kellermedizin" bekannt ist. Doch seit etwa 30 Jahren erlangt die Region immer mehr Anerkennung durch eigene Weinmarken. Diese Weine werden aus den drei Premium-Rebsorten Negroamaro, Primitivo und Nero di Troia hergestellt.
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