Pinot Grigio Alto Adige
Italien
Südtirol
Das Weingut Nals Margreid ist einer der führenden Weinerzeuger Südtirols mit einer Rebfläche von 150 Hektar. Die 140 Weinbauern liefern nur ihr bestes Lesegut an die Genossenschaft, um die hohe Qualität der aromatischen Weine zu gewährleisten. Mit dem Gambero Rosso 2014 wurde einer ihrer Weine zum besten Weisswein Italiens auserkoren. Der fruchtige Pinot Grigio zeigt im duftigen Bouquet eine blitzsaubere, intensive Frucht ohne Holzausbau. Die vollreifen Aromen verbinden sich hervorragend mit der nussigen Würze. Unbedingt probieren!
Fakten zum Wein
- WeingutKellerei Nals Margreid
- RebsortenPinot Grigio
- Region Italien / Südtirol
- WeinstilWeissweine
- Weintyphalbtrocken
- Alkoholgehalt12.5%
Weinregion
Jede Gegend hat ihre eigenen Spezialitäten. Diese werden mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet: Südtiroler Speck, Pusterer Tirtlan, Schüttelbrot, Knödel und Schlutzer, Terlaner Spargel, Surfleisch mit Sauerkraut, Krapfen und Vinschger Marille.
In jedem Tal, auf jeder Höhe Südtirols treffen Sie auf freundliche, herzliche Gastgeber, die Sie verwöhnen werden.
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Pinot Grigio – unkomplizierter Weisswein für viele Genussmomente
Pinot Grigio gehört zu den bekanntesten Weissweinen Italiens und ist besonders beliebt, wenn ein frischer, zugänglicher Wein gefragt ist. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem unkomplizierten Begleiter für den Apéro ebenso wie für ein leichtes Essen.
Gerade Weine aus Südtirol verbinden häufig Frische mit einer gewissen Fülle und eignen sich dadurch für viele unterschiedliche Gerichte. Wer gerne Weissweine trinkt, die weder zu schwer noch zu zurückhaltend wirken, findet im Pinot Grigio einen vielseitigen Klassiker.
Was zeichnet Pinot Grigio aus?
Pinot Grigio ist die italienische Bezeichnung für Pinot Gris beziehungsweise Grauburgunder. Je nach Herkunft und Ausbau kann die Rebsorte sehr unterschiedlich ausfallen: von leicht und frisch bis hin zu dichter und aromatischer.
Typisch ist eine eher zugängliche Art, die Pinot Grigio auch für unkomplizierte Genussmomente interessant macht. Besonders bei Varianten ohne ausgeprägten Holzeinfluss steht die Frucht im Vordergrund und der Wein wirkt klar und geradlinig.
Zu welchen Gerichten passt Pinot Grigio?
Durch seine frische Art ist Pinot Grigio ein vielseitiger Essensbegleiter. Besonders gut funktioniert er mit Gerichten, bei denen feine Aromen im Vordergrund stehen.
Zu Fisch passt er beispielsweise sehr gut, weil er das Gericht begleitet, ohne dessen Geschmack zu überdecken. Auch Vorspeisen, leichte Aufstriche oder Gemüsegerichte harmonieren hervorragend mit einem solchen Weisswein.
Bei Fleischgerichten eignet sich Pinot Grigio vor allem dann, wenn helle Saucen, Pilze oder eher milde Zubereitungen im Spiel sind. So bleibt die Kombination ausgewogen und der Wein kann seine Frische ausspielen.
So serviert man Pinot Grigio am besten
Pinot Grigio schmeckt gut gekühlt besonders angenehm. Eine Serviertemperatur von ungefähr 8 bis 10 °C eignet sich für viele Vertreter dieser Rebsorte besonders gut.
Ein klassisches Weissweinglas reicht völlig aus. Der Wein benötigt normalerweise keine lange Belüftung und kann direkt nach dem Öffnen serviert werden.
Für einen Apéro darf er etwas kühler ins Glas kommen. Wird er zu einem Essen gereicht, kann er sich im Glas leicht erwärmen und dadurch zusätzliche Aromen zeigen.
Pinot Grigio für Apéro, Essen und Sommerabende
Pinot Grigio ist besonders dann eine gute Wahl, wenn ein vielseitiger Weisswein für unterschiedliche Situationen gesucht wird. Er passt zum spontanen Apéro ebenso wie zu Fisch, leichten Vorspeisen oder einem unkomplizierten Abendessen.
Auch an wärmeren Tagen ist die Rebsorte beliebt, da ihre frische Stilistik angenehm leicht wirkt. Gleichzeitig bringt ein guter Pinot Grigio genügend Charakter mit, um nicht nur als Apérowein zu funktionieren.
Wer einen italienischen Weisswein sucht, der vielseitig kombinierbar und einfach zu geniessen ist, findet mit Pinot Grigio aus Südtirol einen echten Klassiker.
