Fendant Les Étoiles
Schweiz Wallis Die meistangebaute weisse Rebsorte der Schweiz ist nach wie vor mit über 3.500 Hektar der Chasselas. Unsere exklusive Abfüllung "Les Étoiles" der Weinfamilie Germanier ist ein hervorragender Vertreter eines sehr guten Fendant aus dem Wallis. Die Reben wachsen auf Schiefer- und Moranenböden, was dem frischen, attraktiven Weisswein eine ganz besondere mineralische Note verleiht.
Fakten zum Wein
- WeingutGermanier
- RebsortenChasselas
- Region Schweiz / Wallis
- WeinstilWeissweine
- Weintyptrocken
- Alkoholgehalt12%
Weinregion
Auf 5.000 Hektaren werden heute über 50 Sorten angebaut, viele einzigartig und autochthon. Die Wurzeln reichen bis in die Zeit von 1200 bis 500 v. Chr. zurück.
Die verschiedenen Reblagen und Böden − unter anderem höchstgelegener Rebberg Europas − erlauben einen einzigartigen Sortenspiegel, von «kühlen» Sorten wie Pinot Noir oder Riesling bis hin zu «warmen» Sorten wie Grenache oder Chardonnay.
Nach dem Rückzug der Gletscher wurde die Topografie massgeblich verändert. Das zeigt eindrücklich der bekannte prähistorische Bergsturz von Salgesch. Von der rechten Talflanke herabfahrend, sperrte er das Rhônetal in der Gegend des Pfynwaldes. Zurück blieben die Hügel zwischen Siders und Pfyn.
Das kalkhaltige Gestein und die Ablagerungen von Moränenmaterial schufen einen durchlässigen, für den Rebbau ausserordentlich gut geeigneten Boden.
