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Poulet mit Zitronensauce
Fleisch Zuerst die Zitronen gründlich heiss abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Schale mithilfe einer Küchenreibe abreiben. Anschliessend die Zitronen halbieren, den Saft auspressen…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/fleisch/poulet-mit-zitronensauce -
Gnocchi mit Erbsen-Minze-Pesto
Pizza & Pasta Zubereitung Gnocchi Kartoffeln im siedenden Wasser ca. 20 Minuten weich kochen, heiss schälen und zerstampfen. Die Masse abkühlen lassen. Danach Parmesan, Mehl und Salz…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/pizza-pasta/gnocchi-mit-erbsen-minze-pesto -
Spargel-Brie-Gebäck
Gemüse & Obst Die gewaschenen grünen Spargeln im unteren Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Spargeln 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken. Die…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/gemuese-obst/spargel-brie-gebaeck -
Ravioli Aglio e Olio
Pizza & Pasta Ravioli Aglio e Olio Das Wasser aufkochen und gut salzen. Darin die Ravioli ca. 2min aufkochen. Danach das Pastawasser abgiessen. Knoblauch schälen und in feine Würfel…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/pizza-pasta/ravioli-aglio-e-olio -
Dreikönigskuchen
Backen Dreikönigskuchen Die Sultaninen mit heissem Wasser übergiessen und stehen lassen. Für den Teig, Mehl, Zucker und Salz mischen und in der Mitte eine Mulde formen. Hefe in ein wenig Milch…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/backen/dreikoenigskuchen -
Gefüllte Äpfel mit Zimt und Nüssen
Gemüse & Obst Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse entfernen. Die Schale der Äpfel mehrmals längs (von oben nach unten) einschneiden. Für die Füllung die Haselnüsse in einer Pfanne ohne…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/gemuese-obst/gefuellte-aepfel-mit-zimt-und-nuessen -
Nussbraten mit Ofengemüse
Fleisch Nussbraten Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Karotten schälen und zerkleinern. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Die Kidneybohnen in einem Sieb abgiessen…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/fleisch/nussbraten-mit-ofengemuese -
Rindsfilet auf Kürbispüree mit Lauchgemüse
Fleisch Das Rindsfilet etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, um es auf Raumtemperatur zu bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 100 °C Umluft vorheizen. In…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/fleisch/rindsfilet-auf-kuerbispueree-mit-lauchgemuese -
Randentartar
Gemüse & Obst Kürbiskerne und Walnüsse in einer Pfanne rösten und kurz abkühlen lassen. In einem Mixer zerkleinern oder fein hacken. Alles (ausser Garnitur) in eine Schüssel geben und gut vermengen.…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/gemuese-obst/randentatar -
Chinesisches Fondue
Reis Für die Szechuan-Brühe Ingwer schälen und in 2 mm dünne Scheiben schneiden. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die getrockneten Chilischoten darin 2–3 Minuten sanft anbraten, bis sie knusprig…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/reis/chinesisches-fondue-szechuan-stil
