Suchergebnis

Kuchen & Cremes Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit Zimt, Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben und einkochen. Zwischendurch umrühren. Dann das Kompott auskühlen lassen.…

Gemüse & Obst Randen mit einer Reibe in einer grossen Schüssel grob reiben und mit Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie einer Prise Zucker abschmecken. Den Parmesan grob reiben. Das Baguette in…

Gemüse & Obst Orangen schälen und in Würfel schneiden. Mit Sweet-Chili-Sauce, Öl, Salz und Pfeffer mischen. Feldsalat in Gläser geben, Mozzarella abgiessen und ebenfalls in die Gläser…

Fisch Avocados mit einer Gabel zerdrücken und mit ein wenig Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die 2 Sorten Frischkäse miteinander verrühren. Den Lachs in Streifen schneiden. Dann Avocadocreme,…

Backen Blätterteig ausrollen, pro Tannenbaum je 4 unterschiedlich grosse Sterne ausstechen. Mit Milch bestreichen und bei 210 °C ca.  8  Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen. Gelatine…

Fleisch Getrocknete Morcheln 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, dann gut abtropfen lassen und ggf. halbieren. Frische Morcheln gründlich waschen und ebenfalls halbieren. Die Kalbssteaks 30…

Gemüse & Obst Füllung vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Öl glasig dünsten. Pilze klein schneiden, zugeben und anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Spinat kurz mitdünsten,…

Gemüse & Obst Gurke fein würfeln oder raspeln, leicht salzen und kurz ziehen lassen. Danach gut ausdrücken. Mit Ricotta und Zitronenzeste verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Randenwürfel…

Backen Zuerst den Schokoladenkuchen mit den Händen zerbröseln. Dann Frischkäse sowie Butter dazugeben und zu einer gleichmässigen, formbaren Teigmasse verkneten. Aus dem Teig 4 Kegel formen. Nun die…

Backen Butter, Zucker, Backpulver, Mehl und Eier zu einem Teig verrühren. Diesen in eine Kastenform geben und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 45 Minuten backen. Den fertigen Kuchen abkühlen…