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Kulinarisch hat das Südtirol, neben auserlesenen Weinen, vieles zu bieten.Jede Gegend hat ihre eigenen Spezialitäten. Diese werden mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet: Südtiroler Speck, Pusterer…

Während Jahrhunderten ernährte sich die mehrheitlich ländliche und arme Bevölkerung in dieser Region von Kastanien und von dem, was die Natur sonst noch hergab: Hafer, Roggen, Hirse, Mais, Gemüse −…

Durch die Weinberge zu schlendern ist immer etwas Besonderes. Die Farben der Landschaft und des Lichts sind im ständigen Wechsel und herrlich anzuschauen.Die Farben der Landschaft und des Lichts sind…

Jean-René Germanier Die Gründung des Weingutes im Weiler Balavaud, Gemeinde Vétroz, geht zurück ins Jahr 1896.Eine Familiengeschichte, von der Liebe zum Wein geschmiedet. Die Gründung des Weingutes…

Der Weinbau ist urkundlich seit dem Jahre 998 belegt. Der Bereich Neuchâtel mit 605 Hektaren bildet den Grossteil des Drei-Seen-Gebietes mit Neuenburger-, Bieler- und Murtensee.Der Bereich Neuchâtel…

Harald Schraffl Leidenschaft gepaart mit Wissen hat dazu geführt, dass die Weissweine der Kellerei Nals Margreid mittlerweile zu den besten Italiens gehören.Mein Ziel ist es, mit der Natur und…

Das Wallis ist der grösste und vielfältigste Schweizer Weinanbau-Kanton. Auf 5.000 Hektaren werden heute über 50 Sorten angebaut, viele einzigartig und autochthon.Auf 5.000 Hektaren werden heute über…