Feigenkonfitüre
- 30 Minuten
- mittel
Feigenkonfitüre
- Feigen halbieren, mit dem Orangensaft grob pürieren. Masse mit Zimt, Zitronensaft und Gelierzucker bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Grand Marnier untermischen.
- Konfitüre heiss in Gläser abfüllen, sofort verschliessen.
Zutaten
300 g frische Feigen
1 dl Orangensaft
1 TL Zimtpulver
1 Esslöffel Zitronensaft
350 g Aarberger Gelierzucker
1 Esslöffel Grand Marnier, nach Belieben
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