Würz-Essig (Basis-Essig)
- 10 Minuten
- leicht
Essig und Wein vermischen.
Kräuter-Essig: Frische Kräuter waschen, abtropfen lassen, in eine hübsche Flasche oder Karaffe geben, mit der Essig-Wein-Mischung auffüllen, verschliessen und einige Tage stehen lassen.
Himbeer-Essig: 500 ml Basis-Essig mit Rot- oder Rosewein nach Grundrezept mit 300 g TK-Himbeeren ansetzen
Zutaten
4
Teile
Weiss-, Rot- oder Roséwein
1
Teil
Essig-Essenz (25 %)
Stück
Kräuter (Salbei, Dill, Basilikum oder Thymian)
300
g
Himbeeren (TK)
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