Fischpastetli
- 45 Minuten
- mittel
Fischpastetli
- Aus Gemüsebouillon, Butter, Vollrahm, Weisswein, Mehl, Zitronenschale, Salz und Pfeffer eine Béchamelsauce herstellen.
- Pastetli im Ofen aufbacken, Fisch in Sauce kurz erwärmen und in die heissen Pastetli einfüllen, mit gehacktem Dill garnieren.
Zutaten
8
Blätterteigpastetli
500
g
blockgefrorenes Dorschfilet
2 dl
Gemüsebouillon
50
g
Butter
2 dl
Vollrahm
2 dl
Weisswein
2
Esslöffel
Mehl
1/2
Zitrone, nur die abgeriebene Schale
Salz, Pfeffer etwas Dill zum Garnieren
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