Grill: Parmesan-Oregano-Drumsticks (Huhn)
- 1 Stunde
- mittel
- Grill zum indirekten Grillen vorbereiten, Hühnerschenkel auf der Ober- und Unterseite zweimal einschneiden. Gleichmässig mit der Gewürzmischung würzen.
- Während 35 bis 45 Min. indirekt grillieren. Ist die Farbe goldbraun, die Hühnerschlegel mit der Sauce bestreichen.
Zutaten
Aromatisches Hühnchen vom Grill
Würzig, goldbraun und voller Geschmack: Diese Parmesan-Oregano-Drumsticks sind ein echter Geheimtipp für das nächste Sommer-Barbecue. Mit ihrer knusprigen Haut, dem zarten Fleisch und dem mediterranen Touch durch Parmesan und Oregano sind sie eine köstliche Abwechslung zu den klassischen Grillwürsten.
Fein würzen, langsam grillen
Bevor es auf den Grill geht, werden die Hühnerschlegel sorgfältig eingeschnitten – so nimmt das Fleisch die Gewürze besonders gut auf und gart gleichmässiger. Die Gewürzmischung, idealerweise mit Parmesan, Oregano, Knoblauchpulver, Paprika und etwas Salz und Pfeffer, sorgt für ein intensives Aroma.
Indirektes Grillen für zarte Ergebnisse
Die Drumsticks gelingen am besten bei indirekter Hitze – also nicht direkt über der Glut. So garen sie langsam und schonend, bleiben innen saftig und bekommen aussen diese herrlich goldbraune Farbe. Nach rund 35 bis 45 Minuten, wenn die Haut bereits knusprig ist, werden sie noch einmal mit einer würzigen Sauce bestrichen – das verleiht den Drumsticks einen zusätzlichen Glanz und Geschmack.
Sommergenuss pur
Ob als Hauptgericht beim Gartenfest oder als Highlight auf einem bunten Grillbuffet – diese Drumsticks sind schnell vorbereitet und kommen garantiert gut an. Dazu passen frische Salate, Grillgemüse oder ein leichter Joghurt-Dip.
Parmesan-Oregano-Drumsticks: der perfekte Mix aus mediterraner Würze und klassischem Grillgenuss.
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