Zubereitung
Apero-Gebäck mit Feigen
- Butter und Honig mischen. Blech mit Backpapier auslegen, Butter-Honig-Mischung daraufstreichen. Mit Feigen belegen, Pinienkerne dazugeben.
- Blätterteig mit einer Gabel dicht einstechen, locker auf den Belag legen.
- 20 Minuten auf der untersten Schiene des auf 230 °C vorgeheizten Ofens backen.
- 5 Minuten stehen lassen, dann Gebäck vorsichtig stürzen, Rohschinkenstreifen in Bratpfanne kurz anbraten und über das Apérogebäck verteilen. Warm servieren.
Zutaten
50 g Butter weich
1 Prise Salz & Pfeffer
0.5 EL Honig
200 g Feigen in Scheiben geschnitten
60 g Pinienkerne grob gehackt
50 g Rohschinken
1 ausgewallter Blätterteig
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