Gefüllte Tomaten nach Luzerner Art
- 1 Stunde 5 Minuten
- mittel
- Speckwürfeli in einer Bratpfanne ohne Öl langsam knusprig braten, herausnehmen, auf Haushaltspapier abtropfen, auskühlen. Käse in Würfeli schneiden.
- Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen, das Ausgehöhlte hacken, mit Speck und Käsewürfeli in eine Schüssel geben.
- Petersilie fein hacken, mit dem Quark und dem Suppenpulver in die Schüssel geben, alles gut vermischen, mit Paprika, ¾ TL Salz und wenig Pfeffer würzen.
- Füllung in die Tomaten verteilen, Deckel wieder aufsetzen. Die Tomaten in eine grosse, leicht gefettete, ofenfeste Form stellen.
- Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Tipp: Mit einem gemischten Salat und KNORR Risotto Milanese servieren.
Zutaten
80
g
Speckwürfeli
200
g
Luzerner Rahmkäse
8
grosse Tomaten
0.5
glatte Petersilie
250
g
Magerquark
1
Päckli
KNORR Standardsuppe Fideli mit Fleischkügeli
0.5
Paprika
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