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Grillierte Wassermelone mit Dip

20 Minuten
leicht

Crème fraîche und Vanillezucker gut verrühren, ca. 1/3 der Zitronenschale fein dazureiben, Saft auspressen und 1 EL dazugeben. Zugedeckt ca. 10 Min. kühl stellen.
Wassermelone zuerst in Schnitze teilen, dann in ca. 2 cm dicke Scheiben. Spiesse in die Schale stecken, mit Honig bepinseln.
Melonenscheiben auf mittelstarker Glut oder bei mittlerer Stufe beidseitig je ca. 1 Min. grillieren. Pfefferminze abzupfen, fein hacken, über die Scheiben verteilen und mit Dip sofort servieren.
Tipp: Da die Wassermelone nach der Ernte nicht mehr nachreift, sollte sie beim Kauf möglichst ausgereift sein. Ob eine Wassermelone genügend reif ist, können Sie folgendermassen testen: Klopfen Sie mit den Fingern auf die Melone. Wenn die Wassermelone reif ist, gibt sie einen dumpfen, vollen Ton ab. Eine unreife Wassermelone klingt dagegen eher hohl und nur sehr leise.

Dieses Rezept gehört auf Ihren Grill im Sommer

Im August, wenn die Temperaturen steigen und der Grill im Garten ruft, ist gegrillte Wassermelone mit Dip eine erfrischende und köstliche Wahl. Dieses Sommerrezept vereint die süsse Frische der Wassermelone mit einem würzigen Dip aus Crème fraîche, Vanillezucker und Zitronenschale. Es ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für jede Grillparty oder Sommerveranstaltung.

Die Kombination aus Wassermelone und Grillen mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber das Ergebnis ist absolut fantastisch. Die gegrillte Wassermelone entwickelt beim Grillen eine leicht rauchige Note, die perfekt mit dem süssen und leicht säuerlichen Dip harmoniert. Dieses Gericht ist eine gelungene Überraschung für Ihre Gäste und sorgt für Begeisterung bei jedem, der es probiert.

Neben seinem köstlichen Geschmack hat dieses Grillrezept noch einen weiteren Vorteil: Es ist leicht und gesund. Wassermelone ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält wenig Kalorien. Zusammen mit dem erfrischenden Dip aus Crème fraîche und Zitrone ist diese gegrillte Wassermelone eine ideale Wahl für eine leichte Sommerküche.

Also, wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Grillrezept für den August sind, probieren Sie unbedingt diese grillierte Wassermelone mit Dip aus. Ihre Gäste werden es Ihnen danken, und Sie werden einen unvergesslichen Sommerabend erleben. Besuchen Sie unsere Webseite für weitere Grillrezepte und lassen Sie sich inspirieren!