![Limetten-Chili-Mayo](/fileadmin/_processed_/8/1/csm_Limetten-Chili-Mayo_b095edc912.jpg)
Limetten-Chili-Mayo
- 15 Minuten
- mittel
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Öl und Knoblauch in einen hohen Mixbecher geben. Die restlichen Zutaten hinzugeben. Alles kräftig mit dem Mixstab verquirlen, bis eine Mayonnaise von cremiger Konsistenz entsteht.
Zutaten
2 Knoblauchzehen
250 ml Öl
1 frisches Ei
2 TL Senf
0.5 Limette - Saft und Abrieb
0.5 EL Chiliflocken
1 Prise Salz
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
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