Erdbeer-Quark-Mousse
- 30 Minuten
- leicht
Erdbeer-Quark-Mousse
- Pürierte Erdbeeren mit Gelfix nach Anweisung aufkochen und auskühlen lassen. Mit den übrigen Zutaten mit dem Schwingbesen gut vermischen und den Schlagrahm vorsichtig unterheben.
Zutaten
300
g
Halbfettquark
500
g
frische Erdbeeren, püriert
100
g
Zucker
1
Päckli
Vanillezucker
1
Päckli
Gelfix super (Dr. Oetker)
2
dl
Rahm, steifgeschlagen
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