![Ein Glas mit Erdbeergrütze mit Melonen und Himbeeren ganiert mit Puderzucker.](/fileadmin/_processed_/5/f/csm_SPAR_Rezepte-760x585-himbeeren-mit-melonen-in-erdbeergruetze_3f0f465d08.jpg)
Himbeeren mit Melonen in Erdbeergrütze
- 30 Minuten
- leicht
Himbeeren mit Melonen in Erdbeergrütze
- Erdbeeren mit dem Rotwein pürieren. Püree mit Maizena, Zucker und Orangenschale unter Rühren aufkochen. Auskühlen lassen.
- Melone vierteln, entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Mit den Himbeeren und der Grütze mischen. Mit Zitronenmelisse garnieren.
Zutaten
300 g Erdbeeren
1.5 dl Rotwein
3 Teelöffel Maizena
75 g Zucker
1/2 Orange, abgeriebene Schale
1 Melone, z.B. Galia, Honigmelone
250 g Himbeeren
einige Zitronenmelissenblätter
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