Zubereitung
Zwiebel fein würfeln und Knoblauch fein hacken. Oliven grob hacken.
Peperoncini halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Basilikum grob hacken.
Alles zusammen mit den restlichen Zutaten und mit kochender Gemüsebouillon in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 12 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Mit frischem Basilikum servieren.
Zutaten
1 Stück Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehen
75 g schwarze Oliven, entsteint
1 Stück Peperoncini
0.25 Bund Basilikum
400 g gehackte Dosentomaten
2 EL Oregano
2 EL Olivenöl
wenig Salz, Pfeffer, Chilif locken
500 g Spaghetti
1 L Gemüsebouillon
etwas Basilikum zum Garnieren
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