Fruchtsalat mit Cranberrys, Ingwer und Limetten
- 45 Minuten
- leicht
Fruchtsalat mit Cranberrys, Ingwer und Limetten
- Limettensaft, Orangensaft, Wasser, Zucker, Vanille, Zimtstange und Cranberrys zusammen aufkochen und danach auskühlen lassen.
- Früchte rüsten und in mundgerechte Stücke schneiden, mit der Marinade vermischen. Die fein gehackte Limettenschale und den Ingwer daruntermischen.
- Den Fruchtsalat auf einen Teller geben und mit Minze garnieren.
Zutaten
2 Äpfel
2 Birnen
3 Orangen
3 Mandarinen
2 Baby Ananas
1 Limette fein gehackt, Schale und Saft
1 Esslöffel Ingwer fein gerieben
2 dl Orangensaft
2 dl Wasser
50 g Zucker
1 Vanilleschote
1 Zimtstange
2 Esslöffel getrocknete Cranberrys
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