Mocktail mit Himbeeren, Zitrone und Minze

Die frischen Himbeeren vorsichtig waschen. 8 Himbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
Die restlichen Beeren zusammen mit den Minzeblättern leicht andrücken.
Sirup, Ginger Ale, Mineralwasser und Konfitüre dazugeben und alles gut vermischen.
Nun den Mocktail in vier Gläser füllen. Eiswürfel in die Gläser geben und mit einem Zitronenschnitz und den beiseitegelegten Himbeeren dekorieren.
Tipp: Die Kombination von Süsse (Sirup), Fruchtigkeit (Beeren) und Säure (Zitrone) kann beliebig nach Geschmack verändert werden.

120 g Himbeeren

12 Blätter Minze

1 dl Himbeersirup

5 dl Ginger Ale

1 dl Mineralwasser mit Kohlensäure

5 EL Himbeerkonfitüre

12 Eiswürfel

1 Zitrone

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