Avocadocremesuppe

Diese Avocadocremesuppe bringt frischen Wind in die Suppenschüssel. Samtig, leicht und mit einem Hauch Zitrus ist sie ideal für alle, die Suppen einmal anders geniessen möchten. Die Kombination aus Avocado, Spargelbasis und einem Spritzer Orangensaft ergibt ein feines, ausgewogenes Aroma – cremig und doch erfrischend.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Eine Spargel-Crème-Suppe bildet die Grundlage, die mit reifen Avocados verfeinert wird. Mit Limetten- oder Zitronensaft bleibt die grüne Farbe frisch und das Aroma lebendig. Kurz püriert entsteht eine wunderbar glatte, leicht fruchtige Suppe, die warm serviert ein echter Genuss ist.

Tipps & Varianten

Wer es besonders cremig mag, kann etwas Joghurt oder Sauerrahm unterrühren. Für eine vegane Variante lässt sich die Suppe ganz einfach mit einer pflanzlichen Rahmalternative zubereiten. Auch kalt serviert schmeckt sie hervorragend – ideal als leichte Vorspeise an warmen Tagen. Mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander garniert, bekommt sie eine zusätzliche aromatische Frische.

Schnell gemacht & vielseitig geniessbar

Diese Suppe ist in wenigen Minuten fertig und eignet sich perfekt als feine Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Durch die cremige Avocado und die frische Säure wird sie zum modernen Klassiker – einfach, elegant und überraschend anders.

Geniesse die Avocadocremesuppe warm oder gekühlt – ein cremig-frischer Genuss für jede Jahreszeit.