Gemüse-Suppe
- 50 Minuten
- leicht
Gemüse-Suppe
- Kartoffeln, Pastinaken, Rüebli und Steckrüben schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Rapsöl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Gemüse zufügen und kurz andünsten. 1 l Wasser zugiessen und aufkochen. Knorr Bouillon Töpfli Huhn einrühren. Ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- Lauch rüsten, waschen und in Ringe schneiden. Nach 10 Minuten mitgaren.
- Eintopf anrichten. Nach Belieben mit Peterli garnieren.
Zutaten
200
g
Lauch
2
Töpflis KNORR Bouillon Töpfli Huhn
500
g
Kartoffeln
300
g
Pastinaken
300
g
Steckrübe
300
g
Rüebli
1
Stk
Zwiebel
2
Esslöffel
Rapsöl
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