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Appenzellerfilet
Fleisch Knollensellerie und weissen Lauch in feine Streifen schneiden, 2 Minuten in Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken und abtropfen lassen. 2 Schweinsfilet bei Bedarf parieren, längs…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/fleisch/appenzellerfilet -
Wintersalate auf Wurzelgemüsecarpaccio an Kürbiskernölvinaigrette
Salate Wintersalate auf Wurzelgemüse-Carpaccio an Kürbiskernöl-Vinaigrette Salate rüsten, waschen und trockenschleudern. Kohlrabi, Rüebli und Rande schälen und auf dem Gemüsehobel in sehr dünne…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/salate/wintersalate-auf-wurzelgemuesecarpaccio-an-kuerbiskernoelvinaigrette -
Couscous mit Kefen
Salate Couscous mit Kefen Olivenöl erwärmen, Gemüse andünsten, mit Bouillon auffüllen und knackig garen. Kokosmilch aufköcheln, Couscous dazugeben, umrühren, zugedeckt auf die Seite stellen und…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/salate/couscous-mit-kefen -
Appenzeller Cordon Bleu
Fleisch Appenzeller Cordon Bleu Plätzli würzen, mit Mostbröckli und Appenzellerkäse belegen, einrollen und mit Zahnstocher fixieren. In Ei und Paniermehl wenden und in einer kleinen Pfanne in…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/fleisch/appenzeller-cordon-bleu -
Spargeln im Cashewmantel mit Grapefruit
Gemüse & Obst Spargeln im Cashewmantel mit Grapefruit Spargeln rüsten. Die ganzen Spargelstangen mit der Bouillon in eine Pfanne geben und ca. 8 Minuten garen wie unten beschrieben. Spargeln evtl. in…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/gemuese-obst/spargeln-im-cashewmantel-mit-grapefruit -
Spargeln im Pastakleid an Zitronensauce
Gemüse & Obst Spargeln im Pastakleid an Zitronensauce Spargeln rüsten. Die ganzen Spargelstangen mit der Bouillon in eine Pfanne geben und bissfest garen wie unten beschrieben. Spargeln evtl. in…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/gemuese-obst/spargeln-im-pastakleid-an-zitronensauce -
Taboulé (Couscous-Salat)
Salate Taboulé (Couscous-Salat) Couscous in eine Schüssel geben, mit der heissen Bouillon übergiessen, 30 Minuten zugedeckt quellen lassen. Cherrytomaten halbieren. Gurke fein würfeln.…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/salate/taboule-couscous-salat -
Thailändischer Rindfleischsalat
Salate Thailändischer Rindfleischsalat Chilischoten und Knoblauch fein hacken, mit allen restlichen Saucenzutaten gut verrühren. Rindfleisch in ca. 1 cm breite Tranchen schneiden, in einer…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/salate/thailaendischer-rindfleischsalat -
Rot-weisser Powerkrautsalat
Salate Rot-weisser Powerkrautsalat Rande mit dem Sparschäler schälen und fein raffeln. Apfel vierteln, entkernen und würfeln. Petersilie fein hacken. Alle Zutaten mit dem Sauerkraut und dem Öl…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/salate/rot-weisser-powerkrautsalat -
Panzanella
Salate Panzanella Brot in Scheibchen schneiden. In der Pfanne oder im Backofen rösten. Peperoni halbieren, entkernen und in Vierecke schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden. Gurke schälen und…https://www.spar.ch/rezeptwelt/rezepte/rezept/salate/panzanella