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Vincent Graenicher Die Ländereien von Vincent Graenicher befinden sich am mittleren Hang der Côte Vaudoise in Mont-sur-Rolle und in Tartegnin.Wein ist dann besonders exzellent, wenn er die…

Die Familie de Montmollin baut seit dem 17. Jahrhundert Reben an und ist inzwischen einer der grössten Produzenten in Neuenburg. 50 Hektaren werden verarbeitet, wobei die Domaine auch auf…

Benoît de Montmollin/ Rachel Billeter Le bon vin ... réjouit le coeur de l’homme ! Bon ... ne peut mentir ! Am Südfuss des Juras in der Nähe des Sees liegt Neuchâtel-Auvernier mit seinen leicht…

Matthias Wetli Die Geschichte des Weinguts Schmid Wetli reicht bis zum Jahr 1860 zurück.Das Winzerleben ist ein Glück! Mit 42 Hektaren Rebfläche ist Berneck die grösste Weinbaugemeinde des Kantons…

Antonio Coppi Die Tradition reicht zurück bis ins Jahr 1882.Das Beste kommt noch ... Das Weinproduktionsgebiet Coppi liegt auf den Hügeln der «Murgia dei Trulli» im Zentrum Apuliens, 40 km südöstlich…

Kantonsstrasse 29 6036 Dierikon

Fleisch Kalbfleisch «sweet and sour» Gemüse rüsten, Spargel in 3 cm lange Stücke schneiden, Kohlrabi würfeln, Peperoni in Vierecke schneiden. Äpfel halbieren, entkernen, würfeln. Zwiebel in Streifen…

Udligenswilerstrasse 58 6043 Adligenswil

Suppen & Eintopf Safrancremesuppe Zwiebel, Knoblauch, Rüebli, Sellerie und Kartoffeln schälen. Lauch und Wirz in Streifen schneiden und gut waschen. Rüebli, Sellerie und Kartoffeln in Würfel…

Suppen & Eintopf Bouillon Zwiebel, Lauch und Kohlrabi rüsten, waschen und kleinschneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten, mit der Hühnerbouillon auffüllen,…