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Smoothies & Aperitif Einen Kupferbecher oder ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen. Appenzeller Alpenbitter und Limettensaft dazugeben. Mit Ginger Beer auffüllen und vorsichtig umrühren, damit die…

Smoothies & Aperitif Wassermelone, Basilikum und Honig in einem Shaker zerdrücken. Wodka, Limettensaft und Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein mit Eis gefülltes Glas durchsieben und mit…

Smoothies & Aperitif Die Erdbeeren zusammen mit dem gefrorenen Roséwein, Limettensaft sowie den Eiswürfeln in einen Standmixer geben und alles zu einer cremigen Masse pürieren. In ein Weinglas…

Smoothies & Aperitif Gin, trockenen Wermut und Olivenlake zusammen mit den Eiswürfeln verrühren. Den Drink durch ein engmaschiges Sieb in ein Martini-Glas füllen. Abschliessend den Cocktail mit ein…

Kuchen & Cremes Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Aus dem ausgerollten Blätterteig Kreise mit einem Durchmesser von 8 – 10 cm formen, dann jeweils in der Kreismitte ein Loch mit…

Gemüse & Obst Mehl mit Trockenhefe in einer Schüssel mischen. Zucker, Salz und Milch zugeben. 170 ml warmes Wasser und Speiseöl zugeben und die Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes 5 Min.…

Gemüse & Obst Oliven und Tomaten abtropfen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Oliven und Tomaten unterrühren. In einer beschichteten Pfanne…

Kuchen & Cremes Bananen in Scheiben schneiden und im Tiefkühler für ca. 45 Min. leicht gefrieren lassen. Danach ca. 300 g TK-Beerenmischung mit den Bananen in einen Mixer geben, einen guten Schuss…

Backen GRANOLA Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Alles ausser die Trockenfrüchte in einer Schüssel mischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Gleichmässig darauf…

Kuchen & Cremes Milch, Vanillestängel und Zucker aufkochen lassen. Reis beigeben. Milchreis ca. 40 Minuten garen lassen. Ab und zu rühren. Der Milchreis soll weich sein und eine sämige Konsistenz…