Cevapcici
- 15 Minuten
- leicht
- Knoblauch schälen, fein hacken. Petersilie waschen, ebenfalls fein hacken. Beides mit dem Hackfleisch verkneten. Ei aufschlagen und unter die Hackmasse heben. Mit Paprika, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
- Hackfleisch zu Cevapcici formen. Anschliessend mehrere Cevapcici auf einem Spiess aufreihen und 3–5 Minuten grillieren.
Zutaten
1 Knoblauchzehe
2 Stiele Petersilie
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 TL Edelsüsspaprika
1 TL getrockneter Majoran
1 Prise Salz, Pfeffer
1 EL Olivenöl
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