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Gemüse & Obst Das Kokosöl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen. Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und 2–3 Minuten glasig anbraten. Dann den Knoblauch und Ingwer hinzufügen und eine weitere…

Gemüse & Obst Heidelbeeren pürieren: Die Heidelbeeren in einen Mixer geben und zusammen mit dem Zitronensaft pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Mischung herstellen: In einer grossen Schüssel…

Fleisch RINDERSTEAKS Die Rindersteaks mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl marinieren. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne erhitzen. Die Steaks je nach gewünschtem Gargrad etwa 3 – 5 Minuten…

Gemüse & Obst Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Kirschtomaten halbieren, auf ein Backblech legen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und ca. 15 Minuten im Ofen rösten. Währenddessen die Zucchini…

Fleisch Quinoa in einem Sieb abspülen und in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Quinoa in die Flüssigkeit geben, bis sie aufgesogen ist. Abkühlen lassen. Währenddessen das Gemüse klein schneiden:…

Smoothies & Aperitif Das eiskalte Bier in ein schönes Glas giessen. Aperol hinzugeben. Den Saft einer halben Zitrone ausdrücken und mit einem Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft hinzugeben –…

Smoothies & Aperitif Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen. Den Gin über das Eis giessen. Mit einem gut gekühlten Energy Drink auffüllen und geniessen. Gin Energy Drink Eiswürfel

Smoothies & Aperitif Einen Kupferbecher oder ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen. Appenzeller Alpenbitter und Limettensaft dazugeben. Mit Ginger Beer auffüllen und vorsichtig umrühren, damit die…

Smoothies & Aperitif Wassermelone, Basilikum und Honig in einem Shaker zerdrücken. Wodka, Limettensaft und Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein mit Eis gefülltes Glas durchsieben und mit…

Smoothies & Aperitif Die Erdbeeren zusammen mit dem gefrorenen Roséwein, Limettensaft sowie den Eiswürfeln in einen Standmixer geben und alles zu einer cremigen Masse pürieren. In ein Weinglas…