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Smoothies & Aperitif Die frischen Himbeeren vorsichtig waschen. 8 Himbeeren für die Dekoration beiseitelegen. Die restlichen Beeren zusammen mit den Minzeblättern leicht andrücken. Sirup, Ginger…

Salate Rucola waschen. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Datteltomaten waschen und halbieren. Die Pouletbrüstchen mit den Gewürzen marinieren und auf dem Herd oder Grill bei mittlerer…

Kuchen & Cremes Für den Tarteletteboden Mehl Zucker Butter Eigelb Für den Teig das Mehl mit dem Zucker vermischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen, das Eigelb beigeben und das Ganze…

Gemüse & Obst Die Tomaten, Zucchetti und Auberginen in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln halbieren und in feine Ringe schneiden, die…

In der Nase entfaltet sich eine intensive, sortentypische Aromapalette. Der erste Qualitätseindruck im Bouquet wird durch ein gelungenes Zusammenspiel von leckerer Textur und fruchtiger Struktur…

Gérard Bru produziert im Herzen von Saint Drézery im Languedoc diesen Einstiegswein von Puech Haut. Der Les Complices präsentiert sich im Gaumen fruchtig-kirschig mit einer würzig-pfeffrigen Nase. Er…

Der Prestige Rosé von der Domaine Puech Haut in St. Drezery an der Coteaux du Languedoc ist ein idealer Wein für den Sommer, der sich auch als Essensbegleiter eignet. Grenache und Cinsault sind hier…

Seit 2012 hat die Familie Scheufele dieses Weingut übernommen. Seither wurde investiert und die Umstellung zur biodynamischen Erzeugung eingeleitet. Der Cadran ist ein typischer Wein des Bergerac mit…

Dieser biologisch angebaute Wein aus der Region Maremma in der Toskana vereint das ganz spezielle Terroir dieser sehr speziellen Region mit der heute doch sehr geschätzten Internationalität. In…