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Kuchen & Cremes Cupcakes In einer Backform für Muffins 4 Cupcake-Förmchen einlegen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. In einer Schüssel Öl, Zucker, Buttermilch, Eiweiss, Lebensmittelfarbe, Essig und…

Fleisch Backhuhn Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Das Huhn waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Salzen und pfeffern. Mit einem Messer die Haut an der Brust aufritzen und vom Fleisch anheben. Das…

Suppen & Eintopf Rüebli-Ingwer-Suppe Rüebli in feine Scheiben schneiden, Ingwer schälen und fein reiben. Zwiebel schälen, klein schneiden und im Öl andünsten. Rüebli, Kurkuma und Ingwer dazugeben.…

Backen Knusperbrot Für das Brot Wasser in eine grosse Rührschüssel geben und die Trockenhefe darin auflösen. Den grössten Teil des Mehls und Salz in die Schüssel geben und gut mit einer Gabel…

Suppen & Eintopf Vegane Currypaste Alle Zutaten von Koriander bis Rapsöl mit einem Stabmixer zu einer Paste mixen. Koriander, gemahlen Kreuzkümmel, gemahlen Kurkuma, gemahlen kleine getrocknete…

Das Familienunternehmen Manzanos mit einer über 125-jährigen Geschichte im Weinbau wird nun bereits in der fünften Generation geführt. Die Reserva wird über 2 Jahre in kleinen Holzfässern verfeinert…

St. Gallerstrasse 97 9200 Gossau

Giornicostrasse 1 4053 Basel

Kuchen & Cremes Pavlovaböden Zuerst Ofen auf 130 °C (Umluft 110 °C) vorheizen. Eiweisse mit Zucker, Salz und Vanillezucker mischen und 6 Minuten über einem heissen Wasserbad fest und glänzend…