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Der Côte-Rôtie La Germine stammt aus einer steilen Terrassenlage hoch über Ampuis, am Ufer der Rhône. Das Gebiet ist knapp 230 Hektar gross und damit kaum halb so gross wie die kleine Bündner…

St. Martins Ring 3 9492 Eschen FL

Seit 1858 besteht dieses traditionsreiche Weingut und gilt als einer der bekanntesten Produzenten des Rioja. Der Wein wird aus vorwiegend Tempranillo gekeltert und dann für ca. 26 Monate in kleinen…

Fleisch Äpfel und Zwiebeln schälen, Äpfel entkernen und alles in kleine Würfel schneiden. Maronen abtropfen lassen und vierteln. Ein Drittel der Äpfel und die Hälfte der Zwiebeln und die Maronen mit…

Hottingerstrasse 2 8032 Zürich

-Sardinien, eine Mittelmeerinsel mit 32.000 Hektar Weinbergen, produziert jährlich etwa 1 Million Hektoliter Wein von unterschiedlicher Qualität. Rund 12 % davon sind DOC-Weine, darunter der berühmte…

-Die DOP Utiel-Requena befindet sich im Binnenland von Valencia, wo der Einfluss des Mittelmeerklimas bereits geringer ist. Die Hauptrebsorte ist hier die einheimische rote Sorte Bobal, die auf über…

Dieser Chasselas aus der Weinbauregion Féchy aus dem La Côte ist ein hervorragendes Beispiel für einen schmelzig-mineralischen Weisswein aus der Schweiz. Die hohe Qualität wird von Chandra Kurt und…

Das Château Rauzan Despagne produziert jedes Jahr Musterbeispiele für hervorragend produzierte Weine aus der Bordeaux-Appellation Entre-Deux-Mers. Der enorm frische Weisswein lebt von der…

Der geschmeidige Rotwein aus dem Entre-Deux-Mers ist einer der wenigen erschwinglichen Tropfen aus dem Bordeaux. Hauptsächlich aus der Rebsorte Merlot gemacht, bietet das Bouquet dieses Weins reife…